• ಪೇರಲದ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಪೇರಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಪೇರಲದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳು ಕಂಡು ಬಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂತಹ ಪೇರಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾತನವನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ: ಸಿಹಿಯಾದ, ಮಾಗಿದ ಪೇರಲಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪೇರಲ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಳದಿ, ಮೃದುವಾದ ಪೇರಲ ಕೊಳೆಯುವ ಹತ್ತಿರ ಇರಬಹುದು.
• ಪೇರಲವನ್ನು ಒತ್ತಿ ನೋಡಿ: ಪೇರಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗಿರಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕೂಡ ಅದು ಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪೇರಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಮಳದತ್ತ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಉಪ್ಪು, ಮಾಗಿದ ಪೇರಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಪೇರಲದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

• ತೂಕದಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ: ಉತ್ತಮ ಪೇರಲವು ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾದ ಪೇರಲ ಕೊಳೆತು ಅಥವಾ ಒಣಗಿರಬಹುದು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಡೆದ ಪೇರಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೇರಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪೇರಲಗಳು ಕೀಟಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಪೇರಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪೇರಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುನ್ನ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (Disclaimer: ಈ ಲೇಖನವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವರದಿಗಳು, ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. news18ಗೂ ಇದಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ 18 ಇದಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಲ್ಲ)