জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: ইনস্টাগ্রামে এখন খুবই ভাইরাল বাবলগাম বিরিয়ানি। ইনস্টাগ্রামে একটি ফুড অ্যাকাডেমির পোস্ট করা ক্লিপে, একজন শেফকে শিক্ষার্থীদের গলানো বাবলগাম দিয়ে বিরিয়ানি পরিবেশন করতে দেখা গেছে।
বিরিয়ানি এমন একটি খাবার যা খেতে কে না ভালোবাসে কিন্তু বাবুলগাম বিরিয়ানি নেটনাগরিকদের জন্য একেবারে নতুন। তাই নেটদুনিয়ায় ব্যাপকভাবে ভাইরাল বাবুলগাম বিরিয়ানি।
আরও পড়ুন: Bank Merger: বড় খবর! কাল থেকেই বন্ধ দেশের ১৫ ব্যাংক! কী হবে আপনার অ্যাকাউন্টে থাকা টাকার? জানুন…
বিরায়ানি এমন এক খাবার যা সকল ভোজনরসিকদের হৃদয় কেড়ে নিতে বাধ্য। এটি মুঘল ঐতিহ্যবাহী খাবারটি তার সুগন্ধযুক্ত ভাত এবং রসালো মাংসের জন্য বিখ্যাত। বিরিয়ানির মধ্যের রসালো মাটন হোক বা নরম মুরগি তা হার মানায় যে কোনও খাবারকে।
এই মুঘল বিরিয়ানি নিয়ে নানান রকম এক্সপিরিমেন্ট হয় বারংবার। এই এক্সপিরিমেন্ট করতে গিয়েই এক ফুড অ্যাকাডেমি তৈরি করল বাবলগাম বিরিয়ানি। আর তা ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করতেই তিমিল ভাইরাল। সম্প্রতি এমনই এক ভিডিয়ো স্য়োশাল মিডিয়ায় খুবই ঘোরাফেরা করছে। সেখানে দেখা যাচ্ছে একজন শেফকে শিক্ষার্থীরা এমনই গলে যাওয়া বাবলগাম বিরিয়ানি পরিবেশন করছে সুন্দরভাবে।
বাবলগাম বিরিয়ানির নাম শুনেই অবাক বা বিচলিত হচ্ছেন! ভাবতে পারছেন না এমন কখনও হয় কিনা! এখানে কোনও মজা করা হচছে না। এমনই এক ভিডিয়ো বর্তমানে তুমুল ভাইরাল নেটদুনিয়ায়।
ভিডিয়োর শুরুতেই দেখা যাচ্ছে শেফ গর্বের সঙ্গে ক্যামেরার সামনে বাবলগাম বিরিয়ানির একটা প্লেট দেখাচ্ছেন। ভিডেয়োতে দেখা যাচ্ছে একটা আঠালো থালা, পুরো থালাটিই বাবলগাম মাখানো। এক অতীব কুত্সিত সেই থালার ছবিই বর্তমানে তুমুল পরিমাণে ভাইরাল। আবার সেই আঠালো থালার ছবিই বর্তমানে নেট দুনিয়ায় যে হারে ছড়িয়ে পড়ছে তাতে রীতিমতো শোরগোল পড়ে গেছে।
সেখানেকার শেফ সেই ছবি ইনস্টাগ্রামে তাঁর সকল ফলোয়ারদের দেখানোর পাশাপাশি লেখেন, ‘হামারি বাবল গাম বিরিয়ানি। অর আজ ইয়ে সারে স্টুডেন্টস কো ম্যায়ে খিলানে ওয়ালি হুঁ। অর জিসনে ভি নেহি খায়া, উসকো ম্যায়ে সার্টিফিকেট নেহি দুঙ্গি।’ যার অর্থ, আমাদের বাবল গাম বিরিয়ানি। আর আজ, আমি সব স্টুডেন্টকে এটা খেতে বাধ্য করবো। আর যারা এটা খাবে না – আমি তাদের সার্টিফিকেট দেব না। যদিও শেফ এটা মজা করেই বলেছেন।
আরও পড়ুন: Pahalgam Terror Attack: ‘পাকিস্তানে ঢুকে মেরে আসব’! হাফিজ সইদকে বিরাট হুমকি লরেন্স বিষ্ণোইয়ের…
যখন তিনি সকলকে জিজ্ঞাসা করেন, ‘কি বন্ধুরা তোমরা এটা খেতে প্রস্তুত তো? ছাত্ররা একসঙ্গে অসন্তোষ প্রকাশ করে।’ সকলে একসঙ্গে বলে, ‘না’। ভিডিয়োটা বর্তমানে এতটাই ভাইরাল যে এই ভিডিয়োর ভিউ বর্তমানে ১.৭ মিলিয়নেরও বেশি। এই ছবির নিচে নেটনাগরিকরা বলেছেন, ‘এমন কোরো না, বিরিয়ানি বাঁচাও।’ একজন বিরিয়ানিপ্রেমী বলেন, ‘বিরিয়ানির সঙ্গে এমন পরীক্ষানিরীক্ষা কোরো না।’ অন্য একজন বলেছেন,’ হে প্রভু বিরিয়ানি রক্ষা করো।’ আবার একজন নেটনাগরিক মজার ছলে বলেছেন, ‘ বিরিয়ানির ন্যায়বিচার চাই।’ আবার একজন অত্যন্ত হতাশার সঙ্গে বলেছেন, ‘ কেউ আমায় বিষ দাও।’ একজন বলেছেন,’এমনভাবে খাবারের অপচয় কোরো না।’
(দেশ, দুনিয়া, রাজ্য, কলকাতা, বিনোদন, খেলা, লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য, প্রযুক্তির টাটকা খবর, আপডেট এবং ভিডিয়ো পেতে ডাউনলোড-লাইক-ফলো-সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের App, Facebook, Whatsapp Channel, X (Twitter), Youtube, Instagram পেজ-চ্যানেল)